“常胜中国”:缔造至尊美食连锁王国
 

  从“常胜中国”网站到“常胜中国”连锁——通往美食王国颠峰圣殿的淘宝掘金之路

  2006 年 2 月 20 日,“常胜中国”网站正式开通。用香港冠宇(国际)酒店管理公司董事
长常胜的话说,这个网站“链接的是中国高端美食经营者和消费者的中枢神经和味蕾”。冠宇集
团为此在港举办了一场盛大酒会,云集政商、文化和美食各界精英贤达。

  作为首家冠以“中国”之名的鲍鱼餐饮业专门网站,“常胜中国”的正式开通标志着“常胜
鲍鱼”的品牌升级战略和全国连锁扩张第二阶段战役的全线拉开。它的市场背景是:中国高端餐
饮消费对鲍鱼需求强劲增长, 05年鲍鱼消费量已突破 5000 吨,占全球消费量的 1/4 以上;越
来越多的餐饮业者欲图在这个美食王国的颠峰圣殿里淘到诱人的珍宝,近年来国内主营鲍鱼的顶
级食府每年都以两位数增长,显示其良好回报得到了投资人的高度青睐。
 

  “常胜鲍鱼”全国扩张战略的第一阶段,已先后在广东、浙江、北京、山西等地开设了十余家连锁机构;并向长沙芙蓉华天大酒

店、山东德州喜来登大酒店、重庆品味天下鲍鱼店、杭州黄龙鲍翅馆等高星级酒店和专业鲍翅馆,以及北京稻香湖玛雅岛别墅、石家

庄保会馆等高级会所,成功输出了专业餐饮品牌管理。

而在“常胜中国”响亮、吉祥的品牌大旗下,“常胜鲍鱼”全国连锁扩

第二阶段的纵深发展,剑锋则已直指连锁经营的更广阔领域——加盟连锁。
  从“帝王之宠”到“时人至爱”——一门双杰同领中国鲍鱼美食
至尊风骚。
鲍鱼亦称“鳆鱼”,自古就在国菜中享有至为尊崇的地位。《史记》载秦
始皇喜啖鲍鱼,王莽、曹操皆对鲍鱼“宠爱有加”,苏东坡写下《鳆鱼行》
盛赞鲍鱼之珍贵和佳妙。历代官商筵席均以鲍鱼体现富贵之身份。时至今日,历史积淀的消费心理让鲍鱼成为仍在不断升温的中华
美食文化核心热点, 成为国宴必备佳肴和国人的极品美食至爱。
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