姓名：徐斯谋
性别：男
籍贯：广东
出生年月： 1965 年 11 月
联系电话： 13005794703
    从事酒店行业工作已有 22 年，在 22 年的工作生涯中曾到过中山、深圳、重
庆等地工作学习，了解不同地区的风俗习惯。并到过陕西省宝鸡市嘉信大酒店……

姓名：余声井
菜品——八味官燕
主料：官燕 2 两
调料：椰汁、糖浆、西瓜汁、杏汁、苹果汁、甘笋汁、花旗参汁、木瓜汁
制作：将发好的燕窝放入炖盅，用矿泉水炖 5 — 6 分钟，后在食用时根据个人口味喜好放入调料即可。
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姓名：胡卫民
性别：男
籍贯：广东
出生年月： 1968 年 11 月
工作经历：
1993 年— 1996 年：在珠海拱北粤海酒店任职主厨。
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