针对珠海餐饮市场状况，从刺激消费、吸引客源的角度出发，采取了一系列措施，策划、组织并成功推出了粤海酒店餐饮的三大品牌——粤风殿（中餐厅）、璇宫（观景西餐厅）及竹艺轩（川菜厅），特别是中餐厅粤风殿，因其良好的经营状况和广泛的客源，被外界称为珠海酒店餐饮业的“四星王”，与此同时，任职期间还策划并实施了东南亚美食节、云南美食节、法国美食节、西北美食节、客家美食节、四川美食节等多种推广活动，均取得了良好的效果和收益；
策划、组织并实施了粤海酒店历年月饼产销的全过程，成功的树立了该酒店的月饼品牌，并使其销售量在珠海名列前茅；
任职期间培养了多名餐饮管理人员、厨房主厨及厨师长，现已派往全国多家星级酒店、高档酒楼从事餐饮部、餐饮厨房的经营管理工作，均得到酒店领导及业主的一致好评，如：重庆大世界酒店（四星级），重庆劲力酒店（四星级），重庆五洲酒店（四星级），广西夏威夷大酒店（四星级），北京稻香湖玛雅岛别墅渡假村酒店，北京新世纪酒店；
任职期间刻苦钻研各种菜品的开发及推广工作，力求在提高自身管理素质及管理能力的同时，努力提高厨师专业技能与技巧，特别是在鲍、燕、翅等珍品的制作及推广方面，有着独到的见解及深厚的造诣，得到了行内专业人士的一致好评，先后在 2000 年加入珠海市餐饮协会，作为协会理事管理协会事务； 2001 年初获得“阿一鲍鱼”创始人——杨贯一先生颁发的“入室弟子”确认证书，被其收为关门弟子； 2001 年底获得“法国美食家协会”颁发的“世界御厨”称号； 2002 年其自创的菜品“彩蝶蟠龙”获珠海市十大名菜奖 .